约公元 780 年
建中元年（《茶经》成书）
陆羽《茶经》：三卷十节，把饮茶变成一门学问
■正史古籍逐字节录文化约年唐
陆羽隐居苕溪撰《茶经》，系统总结茶的源、具、造、器、煮、饮、事、出、略、图。
史料判定 / SOURCE VERDICT
史料判定■正史 可据史籍
出处《新唐书·隐逸传·陆羽》
文献层级经史子集系统典籍 / 出土文献
引文性质古籍逐字节录（含通行标点）
纪年约公元 780 年 │ 建中元年（《茶经》成书）
判定说明出处为经史子集系统中的史部典籍或历代官修、实录文献。
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01 · 史书原文 · 节录
陆羽字鸿渐，……一名疾，字季疵，复州竟陵人。……幼时，其师教以旁行书，答曰：「终鲜兄弟，而绝后嗣，得为孝乎？」师怒，使执粪除圬塓以苦之，又使牧牛三十。羽潜以竹画牛背为字。……（后）隐苕溪，……自号桑苎翁，……（著）《茶经》三卷，……天下益知饮茶矣。时鬻茶者，至陶羽形置炀突间，祀为茶神。
出处《新唐书·隐逸传·陆羽》
02 · 现代白话
陆羽字鸿渐，……一名疾，字季疵，复州竟陵人。……幼年时，其师教他横写的文字，他回答说：「我终究兄弟稀少，而后嗣断绝，能算是孝吗？」老师大怒，让他干除粪、刷墙的苦活，又让他牧牛三十头。陆羽偷偷用竹子在牛背上画字。……（后来）隐居苕溪，……自号桑苎翁，……著《茶经》三卷，……天下人更加懂得饮茶。当时卖茶的人，甚至陶制陆羽的像放在炉灶间，奉祀为茶神。
背景与影响
《茶经》三卷十节（一之源、二之具、三之造、四之器、五之煮、六之饮、七之事、八之出、九之略、十之图），是世界第一部茶学专著，系统总结了茶的起源、采制工具、制法、煮饮器具、水质、饮法、历史、产地。陆羽（733—804）因此被尊为「茶圣」，宋代梅尧臣诗「自从陆羽生人间，人间相学事春茶」。中国茶文化由此从药用、解渴上升为审美与仪式。